photo Martine vend ses livres de cuisine

Martine vend ses livres de cuisine

Tournus 71700

Du /00/1e16 au //099

Martine vend ses livres de cuisine: Beaux livres, livres techniques professionnels, cuisine locale et étrangère, livres anciens, histoire de la cuisine et de la gastronomie...en compagnie de Christophe Goumaz, librairie "La bonne Pioche à Cuisery" et grâce aux bibliothèques et au jolis meubles de cuisine de Constant , Constant Hüss,ébénisteAvec aussi de la vaisselle, des casseroles, des ustensiles, pleins de choses à lire et à cuisiner! et toujours, les petits dessins impertinents de Damien Manuel.

photo Repas Cuisine du Monde par les Femmes du Monde

Repas Cuisine du Monde par les Femmes du Monde

Concert

Le Creusot 71200

Le 16/11/2025

Dégustation, repas pris en commun, d'un plat typique d'Algérie, beaucoup moins connu que le Couscous. Repas préparé par des femmes et s'intégrant dans une démarche de Cuisine du Monde. C'est ouvert à tous et toutes, sur inscription , au numéro de téléphone inscrit sur l'affiche. Venez à cette Première et surtout, rencontrons-nous, et que chacune se sente concernée. Venez avec vos meilleures recettes et construisons ensemble notre programme. La Cour Vive vous attend avec grand plaisir. Vos enfants sont les bienvenus. Il y a une grande cour, et sous votre surveillance, ils pourront eux aussi passer un bon moment, sans oublier les papas, bien sûr.

photo Repas Cuisine du Monde par les Femmes du Monde

Repas Cuisine du Monde par les Femmes du Monde

Vie locale

Le Creusot 71200

Le 16/11/2025

Dégustation, repas pris en commun, d'un plat typique d'Algérie, beaucoup moins connu que le Couscous. Repas préparé par des femmes et s'intégrant dans une démarche de Cuisine du Monde. C'est ouvert à tous et toutes, sur inscription , au numéro de téléphone inscrit sur l'affiche. Venez à cette Première et surtout, rencontrons-nous, et que chacune se sente concernée. Venez avec vos meilleures recettes et construisons ensemble notre programme. La Cour Vive vous attend avec grand plaisir. Vos enfants sont les bienvenus. Il y a une grande cour, et sous votre surveillance, ils pourront eux aussi passer un bon moment, sans oublier les papas, bien sûr.

photo Projection du film

Projection du film "Leurs champs du cœur"

Nature - Environnement

Collonge-la-Madeleine 71360

Le 15/11/2025

Le CPIE organise un projection-débat autour du film "Leurs champs du cœur", suivie d'un temps d'échanges. Une occasion d'écouter les témoignages des principaux acteurs de notre alimentation : comment assurer une production alimentaire de qualité, rémunératrice pour ceux qui la produisent et accessible au plus grand nombre ? C'est cette question apparemment insoluble qui sert de point de départ à un tour de France de 15 agriculteurs et agricultrices qui nous parlent de leurs galères, des solutions possibles, de la beauté du métier aussi. A cœurs ouverts, ils nous livrent des témoignages sincères, touchants. Projection organisée dans le cadre du Festival Alimenterre, un évènement international sur l’alimentation durable et solidaire organisé chaque année. Verre de l'amitié. Film tout public, venez nombreux ! Pour les enfants : Atelier cuisine (préparation d'un goûter) sur inscription auprès du CPIE avant le 13/11.

photo Projection du film

Projection du film "Leurs champs du cœur"

Cinéma, Pour enfants, Repas - Dégustation

Collonge-la-Madeleine 71360

Le 15/11/2025

Le CPIE organise un projection-débat autour du film "Leurs champs du cœur", suivie d'un temps d'échanges. Une occasion d'écouter les témoignages des principaux acteurs de notre alimentation : comment assurer une production alimentaire de qualité, rémunératrice pour ceux qui la produisent et accessible au plus grand nombre ? C'est cette question apparemment insoluble qui sert de point de départ à un tour de France de 15 agriculteurs et agricultrices qui nous parlent de leurs galères, des solutions possibles, de la beauté du métier aussi. A cœurs ouverts, ils nous livrent des témoignages sincères, touchants. Projection organisée dans le cadre du Festival Alimenterre, un évènement international sur l’alimentation durable et solidaire organisé chaque année. Verre de l'amitié. Film tout public, venez nombreux ! Pour les enfants : Atelier cuisine (préparation d'un goûter) sur inscription auprès du CPIE avant le 13/11.

photo Académie de Mâcon - Hôtel de Senecé

Académie de Mâcon - Hôtel de Senecé

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

Cet ancien hôtel particulier de style Louis XV, construit par Jean Delaporte de Marnay et ayant appartenu au XVIIIe siècle à la famille de Senecé qui lui a laissé son nom, est le siège de l’Académie de Mâcon, propriétaire des lieux depuis 1896. L’hôtel de Senecé est une des rares demeures privées de Mâcon qui ouvre ses portes au public : visiter ses salons, sa bibliothèque, son ancienne cuisine, ses escaliers et ses couloirs dérobés, vous permettra de mieux comprendre la vie au XVIIIe siècle. visite guidées par groupe de 5 à 6 personnes.

photo La retraite de Babeth

La retraite de Babeth

La Clayette 71800

Du /00/1e16 au //099

Brionnais Sud Bourgogne présente, en partenariat avec la Mutualité Française, la pièce de théâtre « La retraite de Babeth », un spectacle imaginé par la Carsat (la Caisse d'Assurance Retraite). Tout commence au pot de départ avec ses collègues. Nous suivons ensuite Babeth pendant les 10 premières années de sa nouvelle vie pendant lesquelles elle va s’inscrire à un club de loisirs, faire la cuisine et du sport, et même trouver l’amour ! Pour un public de plus de 60 ans.

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Atelier cuisine Villages Solidaires

Vie locale

Saint-Point 71520

Le 19/11/2025

Venez en famille apprendre à cuisiner sainement avec la présence d’une diététicienne nutritionniste! Aude Claire Gaiono vous guidera pour confectionner thé glacé, houmous, courgettes farcies, riz, lentilles et tartelettes aux fruits rouges. Cette animation est accessible à toutes et tous. Un éducateur spécialisé sera présent pour accompagner les personnes en situation de handicap. Accès gratuit sur adhésion à Villages Solidaires : 1€ Réservation et renseignements au : Tel : 06 77 30 29 81 contact@villagesolidaires.fr Organisé par Villages Solidaires

photo Vive

Vive

Spectacle

Cluny 71250

Le 18/11/2025

COMPAGNIE SUPERLUNE Théâtre Tout au long d’un procès d’assises, Anaïs Lacascade, jeune cheffe issue d’une famille de la gastronomie étoilée, dénonce l’inceste commis par son père. De la cuisine au tribunal, on suit son parcours de combattante : quand la violence est scellée par un silence clanique, comment reprendre la parole ? Dans cette pièce-procès immersive, le public installé tout autour de l’espace de jeu navigue du suspense de l’audience aux flash-back dans l’intimité des Lacascade. Au fil d’un récit choral rythmé par la musique et la danse, les quatre interprètes nous entraînent dans une histoire de résilience pleine de souffle et de vitalité. VIVE réunit les générations autour d’une urgence majeure de notre société contemporaine. Le texte de Joséphine Chaffin, lauréate de l’Aide à la création ARTCENA, décrypte comment les violences sur les enfants sont silenciées. Dans le sillon du mouvement #MeToo, l’autrice célèbre le pouvoir des mots. Une expérience fédératrice flamboyante, sensible et citoyenne. Dès 13 ans Interprétation : Clément Carabédian, Estelle Clément-Béalem, Hermine Dos Santos, Patrick Palmero, Théo Rodriguez-Noury (musique) Écriture : Joséphine[...]

photo Vive

Vive

Spectacle, Musique

Cluny 71250

Le 18/11/2025

COMPAGNIE SUPERLUNE Théâtre Tout au long d’un procès d’assises, Anaïs Lacascade, jeune cheffe issue d’une famille de la gastronomie étoilée, dénonce l’inceste commis par son père. De la cuisine au tribunal, on suit son parcours de combattante : quand la violence est scellée par un silence clanique, comment reprendre la parole ? Dans cette pièce-procès immersive, le public installé tout autour de l’espace de jeu navigue du suspense de l’audience aux flash-back dans l’intimité des Lacascade. Au fil d’un récit choral rythmé par la musique et la danse, les quatre interprètes nous entraînent dans une histoire de résilience pleine de souffle et de vitalité. VIVE réunit les générations autour d’une urgence majeure de notre société contemporaine. Le texte de Joséphine Chaffin, lauréate de l’Aide à la création ARTCENA, décrypte comment les violences sur les enfants sont silenciées. Dans le sillon du mouvement #MeToo, l’autrice célèbre le pouvoir des mots. Une expérience fédératrice flamboyante, sensible et citoyenne. Dès 13 ans Interprétation : Clément Carabédian, Estelle Clément-Béalem, Hermine Dos Santos, Patrick Palmero, Théo Rodriguez-Noury (musique) Écriture : Joséphine[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi - Commis de cuisine (H/F) - Cuisine indienne Nous recherchons un commis de cuisine motivé et sérieux pour rejoindre notre équipe. Le poste consiste à assister le chef dans la préparation et la réalisation de plats typiques de la cuisine indienne, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Profil recherché : Une connaissance en cuisine indienne est impérative. Vous êtes rigoureux, organisé et aimez travailler en équipe. Vous savez appliquer les consignes et contribuer au bon déroulement du service. Prise de poste : dès que possible

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant La Maria, spécialisé dans la cuisine traditionnelle de l'État mexicain d'Hidalgo, recrute en CDI un commis de cuisine expérimenté et passionné. Missions principales : Préparer et réaliser des plats traditionnels issus des États mexicains d'Hidalgo, Puebla et Veracruz Appliquer strictement les recettes et techniques authentiques de la gastronomie mexicaine Participer à l'organisation quotidienne de la cuisine (mise en place, hygiène, respect des normes) Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et l'authenticité des plats servis Profil recherché : Maîtrise indispensable de la cuisine traditionnelle mexicaine des États d'Hidalgo, Puebla et Veracruz Capacité à respecter fidèlement les méthodes et saveurs d'origine Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe Expérience confirmée en restauration traditionnelle Conditions proposées : Contrat : CDI Salaire : selon expérience et compétences Poste basé à Chalon sur Saône Chez La Maria, nous exigeons une authenticité totale dans la préparation de nos plats, dans le respect absolu des traditions culinaires mexicaines.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Chef de Cuisine collectivité de centre de vacances Camping situé au bord de l'Ardèche, la clientèle principale du camping est constituée de groupes scolaires et scouts britanniques pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes hébergées pour un séjour en camping de cinq nuits. Sur le camping nous assurons l'hébergement sous tente, tous les repas, les animations et organisons des activités extérieures pour ces groupes Au sein du centre de vacances vous effectuez la préparation des repas. Vous aurez également la responsabilité de la gestion de la cuisine et de la gestion des stocks et des commandes. Les groupes de visiteurs sont pris en charge en pension complète, le petit déjeuner et les repas du soir sont pris sur le camping, il y a la complication supplémentaire que le groupe passe une nuit sur le bivouac de nuit, la cuisine se charge de préparer ce repas qui sera transporté au bivouac. nous fournissons un panier-repas pour les groupes en excursion. Vous serez responsable de la planification du menu, en veillant à ce que tous les régimes alimentaires et allergènes soient pris en compte, et en garantissant les bonnes pratiques en cuisine. Vous assurez la formation et la[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Gervais-en-Vallière, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le chef de cuisine coordonne et encadre l'ensemble du personnel de cuisine dans l'établissement dans lequel il travaille. Étant avant tout un cuisinier expérimenté, il conçoit également de nouveaux plats et est garant de la qualité des plats. Missions : Concevoir les cartes et les menus Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques Garantir le respect des règles d'hygiène.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à AUTUN (71) CDD à pourvoir du 03/11/25 au 31/12/2025 A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rochemaure, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e). Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats. Votre expertise en cuisine et votre sens de l'organisation seront essentiels pour garantir un service de qualité. Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur bonne conservation Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Former et encadrer le personnel de cuisine Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale Contrôler la qualité des plats servis et apporter les ajustements nécessaires Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de préparation alimentaire et de gestion d'équipe Vous possédez des compétences en management d'équipe et en leadership Vous êtes attentif(ve) aux normes de sécurité alimentaire[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Vallier, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Ensemble une réponse pour chacun Entrepreneurs militants les Papillons Blancs d'Entre Saône et Loire œuvre pour les personnes en situation de handicap intellectuel, autistes, polyhandicapées et porteuses d'handicap psychique, dans une visée inclusive. L'Association gère actuellement 26 établissements, services et dispositifs d'accueils mixtes. 430 salariés accompagnent plus de 1 000 personnes par an. Nous recherchons sur nos établissements suivants des remplacements: - IME du Parc à St Vallier - Foyer de Vie Bourgogne à Blanzy - Foyer d'accueil Médicalisé à Paray-le-Monial Nous accompagnons des enfants/adultes porteurs de déficience intellectuelle et/ou de trouble de la conduite et du comportement et TSA. L'accompagnement consiste à favoriser le développement des compétences sociales, professionnelles et d'autonomie des publics. Sous la responsabilité de la directrice de Pôle et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, vous assurez les missions suivantes : Remise en température : - Réceptionner les livraisons et assurer la remise en température des plats - Assurer leur bonne conservation en appliquant les normes HACCP - Tenir compte des spécificités des plats[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un ou une CHEF(fe) DE CUISINE e pour superviser une équipe dans l'une de nos cuisines centrales, située à Largentière (07), avec une production journalière de 2200 repas. VOS PRINCIPALES MISSIONS : ----------------------------------------- - Assurer et garantir une prestation culinaire de qualité pour des scolaires et des personnes âgées - Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine - Piloter les étapes de production en veillant aux priorités de livraisons - Veiller à la sécurité de votre équipe et à la vôtre - Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Assurer le suivi des DLC VOTRE CONTRAT : -------------------------- - Date prise de poste : tout de suite - CDI 35 H - Horaire : Du lundi au Vendredi de 6h00 à 15h00 en fonction des jours de production - Rémunération : 2000€ Nets, 13ème mois, CSE, Mutuelle de base >> Candidater par mail : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Poste de cuisinier(e) à pourvoir pour le restaurant Le Rescam. Notre credo : Une cuisine saine et sincère, des recettes simples, des assiettes sobres et des saveurs authentiques. Nous apprécions les personnes qui ont le sens du goût et de l'esthétique. Vos missions : Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine et/ou du-de la second-e de cuisine, vous : - Préparez et fabriquez les entrées, plats et desserts. - Respectez et contrôlez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participez à la distribution des plats et leur transmission au personnel de salle. - Veillez au bon déroulement du service. - Nettoyez les locaux de production et de distribution. - Réalisez la plonge (vaisselle et batterie). - Assurez, selon besoin, la tenue de la caisse enregistreuse. Profil recherché : Expérience - Expérience exigée en restauration collective. Connaissances & savoir-faire - Formation HACCP et maîtrise des allergènes. - Maîtrise des techniques de cuisine ; bases de pâtisserie appréciées. Savoir-être : - Motivation, ponctualité, rigueur et sens de l'organisation. - Technicité, bonne communication et esprit d'équipe. Conditions du poste : - Contrat : CDI, 35 h/semaine,[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de cette brasserie, proposant une carte de plats traditionnels, mais aussi de grands classiques de la cuisine italienne, vous complèterez l'équipe en cuisine, pour participer à l'ensemble des tâches de préparations de pizzas. Vos missions : - Fabrication des pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients. (préparation des pâtes à pizza, assemblage de la garniture et cuisson) - Dressage des assiettes. - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité. - Nettoyage de la cuisine et de ses équipements. - Entretien et nettoyage des chambres froides. Votre expérience pour occuper ce poste est recommandée. Votre candidature nous permettra notamment d'échanger au sujet des questions relatives aux congés et à la rémunération. Vous travaillerez du mardi au samedi (restaurant fermé les dimanches et lundis).

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Immobilier

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Et si vous montiez votre propre restaurant ? Devenez entrepreneur aux côtés de Chez Daddy à Autun INTRODUCTION Vous en avez déjà rêvé : ouvrir votre restaurant, créer un lieu qui vous ressemble, partager votre passion pour la cuisine et l'accueil. Mais, entre les locaux introuvables, les investissements lourds et les risques, ce rêve reste souvent dans un coin de la tête. Chez Daddy, on vous propose de transformer ce rêve en projet concret. Nous mettons à disposition un restaurant clé en main, au cœur d'un lieu unique mêlant café intergénérationnel, habitat inclusif et vie de quartier. Et nous vous accompagnons dans vos premiers pas d'entrepreneur. LE RESTAURANT EN QUELQUES CHIFFRES - Adresse : 3 rue de l'Arquebuse, Autun (71) - Superficie : 250 m² en rez-de-chaussée + 100 m² en sous-sol (chambres froides, vestiaires, caves) - Capacité : environ 80 couverts en salle + terrasse possible - Équipement : mobilier et matériel déjà en place, prêt à l'emploi - Un lieu historique : restaurant reconnu à Autun avec un chiffre d'affaires de 400 000 € en 2022 Tout est en place pour démarrer rapidement. POURQUOI CETTE OPPORTUNITE EST UNIQUE ==> Un restaurant historique et reconnu[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Charolles (71) CDD à pourvoir du 03/11 au 31/12 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas en chambre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) commis/aide de cuisine Date de début : dès que possible Contrat de 20h service du midi, avec possibilité d'un temps plein pour la saison d'été à partir d'avril Du mardi au samedi - repos le dimanche et lundi Nous contacter sur nos réseaux sociaux : instagram, facebook : Le Bergen Par mail en postulant sur l'annonce ou téléphone au 0345870153 ou 0665349915 Ou passez nous voir directement au 17 place aux Herbes à Mâcon

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation et la mise en place des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur. Vous organisez et maintenez l'espace de travail propre et rangé. Vous participez à la gestion des stocks et signalez les besoins en approvisionnement. Vous travaillerez du lundi au samedi de 9h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00, deux demi-journées libres par semaine + dimanche et jours fériés. Une formation préalable au recrutement pourra vous être proposée en fonction de votre profil et vos besoins.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Cluny, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à CLUNY (71) CDD à pourvoir du 01/12/25 au 31/05/26 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas en[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chauffailles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez chargé(e) : - des préparations des repas - de la surveillance des températures, gestion de la traçabilité - de la mise en température des repas froids avant le service - du chargement dans les chariots des services - des livraisons des chariots des services dans les différents secteurs et étages - des livraisons dans les établissements de Coublanc et Saint Maurice les Châteauneuf - du nettoyage de la cuisine et autres locaux et des différents matériels - du relevé des températures journalières des chambres froides, des frigos cuisine, des pièces froides et du local déchet - de la coupure générale gaz. Vous devez avoir des connaissances en cuisine de collectivité. Poste en 7h la semaine Poste en 12h un week-end toutes les cinq semaines. CDD de 1 mois, renouvelable pouvant déboucher sur un contrat long. Début de prise de poste au 15 12 2025

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Frontenaud, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous intervenez dans un Ehpad de 91 lits dans le cadre d'un remplacement . CDD 3 mois Expérience en cuisine collective et/ou traditionnel minimum 2 ans. Travail en autonomie Horaire matin du lundi au samedi 7h30/15h00 ou Horaire de soir 10h45/18h15 en fonction des besoins de services. Les dimanches et jour fériés 7h30/17h00 35 heure /semaines. Travail un samedi sur 2 et un dimanche sur 4.Repos soit le week-end soit le dimanche et un jour dans la semaine en fonction du planning. Grille salarial de la FPH en fonction de l'expérience. Horaires 7h/15h liste des tâches: Contrôle et respect de la marche en avant et des règles l'hygiène /Réception des livraisons si besoin Relevé des températures enceintes réfrigérées /Désinfection des plans de travail /Déconditionnement/délotage des matières premières / Préparation entrée et dessert du jour Elaboration des préparations chaudes du jour et à J + /Plonge batterie Gestion des préparations chaudes et charge des charriots /Prélèvement des échantillons témoins Mise en place de l'ensemble des plateaux du personnel / Désinfection des plans de travail / Plonge batterie Préparation froide /Préparation chaude du soir Prélèvement des[...]

photo Exposition : Le bestiaire de Vé

Exposition : Le bestiaire de Vé

Messey-sur-Grosne 71390

Du 05/11/2025 au 29/11/2025

« Par la fenêtre de ma cuisine, je regarde les chamailleries des mésanges bleues et charbonnières autour de la mangeoire.Un rouge-gorge attentif se régale des morceaux de noix tombés à terre. En promenade à l’orée du bois, un éclair rouge révèle la présence du bouvreuil pivoine, tandis que mon voisin montre à sa petite fille une Lucane cerf-volant trouvée au bord du chemin. Et pourquoi ne pas inviter les oiseaux et autres habitants du jardin à venir égayer nos murs ? » Mulhousienne pendant de nombreuses années, Véronique Trifilieff s’est installée depuis 2021 avec son mari musicien à la Chapelle-sous-Brancion. Venez découvrir ses illustrations.

photo Exposition : Le bestiaire de Vé

Exposition : Le bestiaire de Vé

Nature - Environnement, Exposition, Musique, Animaux

Messey-sur-Grosne 71390

Du 05/11/2025 au 29/11/2025

« Par la fenêtre de ma cuisine, je regarde les chamailleries des mésanges bleues et charbonnières autour de la mangeoire.Un rouge-gorge attentif se régale des morceaux de noix tombés à terre. En promenade à l’orée du bois, un éclair rouge révèle la présence du bouvreuil pivoine, tandis que mon voisin montre à sa petite fille une Lucane cerf-volant trouvée au bord du chemin. Et pourquoi ne pas inviter les oiseaux et autres habitants du jardin à venir égayer nos murs ? » Mulhousienne pendant de nombreuses années, Véronique Trifilieff s’est installée depuis 2021 avec son mari musicien à la Chapelle-sous-Brancion. Venez découvrir ses illustrations.

photo Atelier cuisine « Fête sans se ruiner » + repas

Atelier cuisine « Fête sans se ruiner » + repas

Vie locale

Saint-Point 71520

Le 13/12/2025

Cuisinez et Festoyez en fin d’année sans se ruiner !! "Les fêtes approchent à grand pas, le porte monnaie tremble devant la hausse des produits de luxe, mais je vous propose de vous emmener à la découverte d’un repas festif ou la courge pomme d’or, les hélianthis, la châtaigne et le cèpe vous feront oublier le homard, caviar et saumon importé ! Parce que oui, cuisinez est aussi un acte écologique qui permet de préserver notre planète tout en prenant plaisir à bien manger sans se ruiner ! Aimez à en nourrir !" 14h : atelier animé par Augustin Raspail 19h30 : repas sur place Il est possible de venir seulement pour le repas ! Menu : ** Entrée ** La courge pomme d’or comme un œuf cocotte aux parfums des sous bois. Mouillette pain au levain ** Plat ** Feuille à feuille polenta parmesan zaatar, courge longue de Nice au cumin, champignons corsés et crème de bleu de Bresse. Chips d’hélianthis. ** Dessert ** Cheese Cake châtaignes pommes d’antan. Caramel au beurre salé et cèpes

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous recherchez un poste d'employé(e) polyvalent de restauration en CDI à temps partiel à pourvoir dès à présent ? Ne cherchez plus ! Chez Korian Bel Saône, venez partager votre passion de la cuisine auprès des 87 résidents de notre maison familiale. Située à proximité du centre ville et des commerces, à Chalon-sur-Saône, la maison de retraite médicalisée (EHPAD) Korian Bel Saône propose à ses résidents un cadre lumineux et accueillant, avec un beau jardin paysagé et très calme, de nombreuses animations tout au long de l'année, ainsi qu'une unité de vie protégée En tant qu'employé(e) polyvalent(e) chez Korian : - Vous participez à la réception et au rangement des livraisons et vérifiant les dates limites et optimales (DLC/DLUO), le stock; -Vous préparer les plans de travails : éplucher et tailler les légume, déconditionner les produits; -Confectionner et dresser les préparation froides (entrées, fromages, desserts) en respectant les grammages et les différents régimes -Participer au dressage des plateaux servis en chambre -Alerte le chef cuisinier ou le cuisinier en cas de dysfonctionnement d'un équipement, de matériel -Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine et[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Expérience souhaitée en restauration gastronomique Sens de l'accueil, élégance naturelle, rigueur Esprit d'équipe, autonomie, dynamisme Bonne connaissance des techniques de service Anglais apprécié - autres langues bienvenues Passion pour la gastronomie et le vin vos missions : Au sein de notre restaurant gastronomique, vous serez en lien direct avec le Chef de rang, le maître d'hôtel et la brigade de cuisine. Mise en place de la salle Accueil et prise en charge des clients Service à l'assiette ou à l'anglaise Conseils sur les mets et vins Suivi du service de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montchanin, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous réaliserez la mise en place des produits, le dressage des plats ( entrées, garnitures, desserts) en suivant les fiches techniques et en appliquant les règles d'hygiène. Vous pourrez être amené à assurer la cuisson des viandes à la grillade. Vous participerez à la réception et au rangement des marchandises. Vous assurerez le nettoyage de votre poste de travail. Vous appliquerez les règles d'hygiène et HACCP. Des possibilités d'adaptation d'horaires pourront être accordées en fonctions de vos disponibilités, contrat à temps partiel possible.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : - Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication - Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide - Veille à la validité des fiches de fabrication - Respecte le planning de nettoyage et remplit les documents de contrôle - Effectue les différentes découpes et assaisonnement APTITUDES REQUISES : - Titulaire d'un cap et/ou BAC PRO CUISINE - Expérience exigée en restauration collective - Horaires : 7h-15h - 8h-16h- 8h30-16h30- 5 jours sur 7- 35 h - CDD de 3 mois - renouvelable en poste à long terme selon profil Vous devez impérativement avoir une expérience confirmée en collectivité.

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Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Social - Services à la personne

Marcols-les-Eaux, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez l'EHPAD Camous Salomon et mettez du sens à votre métier d'infirmier ! MISSIONS DU POSTE : Missions principales : En tant qu'IDE vous intervenez sur deux services (55 résidents) au sein de l'EHPAD qui en compte 4. En lien étroit avec l'équipe pluridisciplinaire (médecins, pharmacienne, psychologue, infirmière en psychiatrie, aide -soignant, APA, psychomotricienne.) vous contribuez au bien-être et à la qualité de vie des résidents Vos missions : - Réaliser les soins techniques du quotidien : pansements, injections (dont insuline), surveillance des constantes, gestion des dispositifs médicaux. - Assurer la distribution des traitements ainsi que la surveillance thérapeutique. (Pas de préparation de piluliers : pharmacie interne / pharmacienne dédiée). - Accompagner et soutenir l'équipe soignante (AS) et l'équipe hébergement (ASH) dans l'organisation et l'accompagnement du résident. - Participer à l'élaboration, la mise en œuvre et le suivi du Projet d'Accompagnement Personnalisé (PAP) en lien avec les familles et les professionnels. - Assurer les visites médicales avec les médecins intervenants (évaluations, transmissions cliniques, ajustements thérapeutiques.). -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Un camping une étoile est basé au bord de l'Ardèche, l'été notre clientèle principale est constituée de groupes scolaires et scouts Britanniques. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre l'équipe de cuisine assurant la restauration collective de ces groupes. Un niveau d'anglais serait utile, car tous les clients sont anglophones. Les groupes de visiteurs sont pris en charge en pension complète, le petit déjeuner et les repas du soir sont pris sur le camping, il y a la complication supplémentaire que le groupe passe une nuit sur le bivouac de nuit, la cuisine se charge de préparer ce repas qui sera transporté au bivouac. nous fournissons un panier-repas pour les groupes en excursion Vous effectuez la préparation des repas, environ de 200 couverts (restauration collective) en plein saison. S'assurer que toutes les exigences alimentaires et allergiques du client sont respectées. Vous êtes garant(e) des règles d'hygiène en vigueur. L'équipe du personnel travaille ensemble pour offrir une excellente expérience de vacances à nos clients. 1 ans Expérience de travail dans un établissement similaire accueillant de grands groupes et gérant une équipe de personnel indispensable 4[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Intégrer notre association c'est rencontrer des professionnels de premier ordre, s'initier aux nouvelles technologies et participer aux enjeux de la révolution climatique pour construire les maisons et les bâtiments de demain. La relation humaine est au cœur de notre pédagogie. Rejoignez une association qui possède 50 ans d'expérience et qui met le cœur à l'ouvrage dans l'objectif de former les futurs talents de demain du monde du Bâtiment. Que recherchons-nous ? Nous recherchons un agent de service H/F. Vos missions : Sous l'autorité de la Directrice, Domaines Activité : Préparation et élaboration des repas : réalisation des plats chauds et froids dans le respect des menus établis, des régimes spécifiques et des quantités prévues. Organisation du travail en cuisine : planification des tâches, gestion du matériel et des stocks en lien avec le responsable de restauration. Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : contrôle des températures, traçabilité des produits, nettoyage et désinfection des locaux et du matériel. Participation à la distribution des repas : mise en place du self ou du service à table, accueil des convives (apprentis,[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Autun (71400). Week-ends libres / du lundi au vendredi / sans coupures Informations sur le site : Type de site : Restaurant d'entreprise Horaires de travail : De 7H00 à 14H30 avec 30 minutes de pause du Lundi au Vendredi Effectif de l'équipe : 4 collaborateurs Nombre de Repas : 240 couverts par jour Accessibilité : être autonome dans vos déplacements Etat des équipements : Bon état Rémunération entre 2600 et 2750 euros brut mensuel, 13ème mois + primes. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une structure de restauration collective (école, EHPAD, entreprise, collectivité territoriale, etc.), vous participez à la préparation, à la cuisson et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : Élaborer les menus en lien avec le responsable de cuisine, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Préparer, cuire et assembler les plats selon les fiches techniques et les quantités prévues. Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires. Veiller à la bonne application des règles HACCP et à la propreté des locaux et du matériel. Contribuer à la satisfaction des convives par la qualité des préparations et du service rendu. Compétences: Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Capacité à gérer les volumes de production et à travailler selon un plan de charge. Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble du personnel (cuisine, service, direction). Autonomie, réactivité et capacité d'adaptation aux contraintes du service.

photo Spectacle La cuisine musicale

Spectacle La cuisine musicale

Musique, Spectacle, Musique du monde

Le Creusot 71200

Le 08/02/2026

Un spectacle lyrique et ludique pour tous à partir de 4 ans, par la Compagnie Minute Papillon. Deux commis de cuisine ont pour mission de préparer le repas d’un restaurant. Plus que des commis, ce sont des musiciens, amoureux de rythmes, de mélodies, et surtout d’opéra… Dans leurs mains, les ustensiles de cuisine deviennent instruments de musique : la grille du four se transforme en harpe, la poêle en contrebasse... pour cuisiner au naturel ou revisiter joyeusement les grandes mélodies de Mozart, Puccini, Verdi, Rossini ou Bizet façon rap, techno, ou musiques du monde !

photo Spectacle La cuisine musicale

Spectacle La cuisine musicale

Spectacle

Le Creusot 71200

Le 08/02/2026

Un spectacle lyrique et ludique pour tous à partir de 4 ans, par la Compagnie Minute Papillon. Deux commis de cuisine ont pour mission de préparer le repas d’un restaurant. Plus que des commis, ce sont des musiciens, amoureux de rythmes, de mélodies, et surtout d’opéra… Dans leurs mains, les ustensiles de cuisine deviennent instruments de musique : la grille du four se transforme en harpe, la poêle en contrebasse... pour cuisiner au naturel ou revisiter joyeusement les grandes mélodies de Mozart, Puccini, Verdi, Rossini ou Bizet façon rap, techno, ou musiques du monde !